«Я – исследователь»: маленькие ученые из Житковичей открывают тайны белорусского хлеба

С 15 по 24 апреля в Беларуси прошел заключительный этап республиканского конкурса исследовательских работ для детей дошкольного возраста «Я – исследователь». В этом году участие приняли 35 работ из разных уголков страны, продемонстрировавших творческий потенциал юных исследователей.

Особое внимание привлекли воспитанники «Дошкольного центра развития ребенка г. Житковичи» – Егор Друк и Алиса Марусич. Их работа «Зачем хлебу листья?» под руководством воспитателя Анжелики Корж завоевала диплом I степени в номинации «Мая Радзіма Беларусь». Интерес к теме возник после поездки Егора на Замковую гору, где он узнал о старинном рецепте с кленовыми листьями.

Ребята провели исследование, выяснив, что листья не добавляют в тесто, а используют для выпекания. Они посетили современного пекаря из Турова и увидели, как кленовый лист служит посудой для выпечки, придавая хлебу уникальный аромат.

Самым ярким моментом исследования стало погружение в культурный код белорусского народа. Виртуальный тур в «Дудутки» и поездка в деревню Погост открыли детям связь с объектом нематериального наследия ЮНЕСКО – обрядом «Юрьевский хоровод». Здесь они узнали, что хлеб на листьях называется «Хоровод», и поняли, что кленовый лист – это не просто кухонный лайфхак предков, а живой символ белорусской идентичности.

Исследовательская работа Егора и Алисы доказала: когда исследовательский вопрос соединяется с живой традицией, дети не просто узнают факты – они прикасаются к истории. Их работа – это не просто победа в конкурсе, а достойный шаг в наследие нашей Родины. Теперь воспитанники планируют продолжить изучение обрядовой выпечки, и мы уверены, что их исследования станут важной частью сохранения белорусской культуры для будущих поколений.

Вера ДУДИЧ

Фото автора и ДЦРР г.Житковичи