В словосочетании «белорусские креветки» нет ничего ироничного — они у нас действительно водятся

Эксперимент на выживание

Решение переселить к нам пресноводную восточную креветку (Macrobrachium nipponense De Haan) было научным экспериментом, который получил свое продолжение уже в наши дни. Причем никаких далеко идущих планов у ученых тогда не было.

wikipedia.org

— Почти четыре десятилетия назад в структуре Академии наук БССР функционировал институт зоологии, который со временем трансформировался в НПЦ НАН Беларуси по биоресурсам, — рассказывает ведущий научный сотрудник сектора мониторинга и кадастра животного мира кандидат биологических наук Юрий Гигиняк. — В числе актуальных тем сотрудники лаборатории экспериментальной биологии изучали, как одни и те же существа (а уклон у нас был в большей степени в сторону ракообразных) приспосабливаются к жизни в различных климатических зонах. В ходе работы мы обратили внимание на водоемы-охладители белорусских ГРЭС, где температура воды круглый год держится на уровне 25—30 °C, а может достигать и 35 °C. А это значит, что тут вполне могли бы комфортно себя чувствовать теплолюбивые виды ракообразных, например из Юго-Восточной Азии.

Впрочем, причина была еще и практической. В упомянутых водных резервуарах уже тогда выращивали рыбу, которой был необходим живой корм. После кропотливой работы по подбору «квартирантов» остановились на пресноводной восточной креветке — Macrobrachium nipponense De Haan. Ее исходный ареал — Китай, Тайвань, Корейский полуостров и Япония. Впрочем, «усатая мелочь» уже активно расселяется по пресноводным экосистемам Евразии. Одна из причин экспансии — развитие предприятий аквакультуры. Личинок креветки часто завозят вместе с посадочным материалом растительноядных рыб — толстолобиков, белого амура и других.

Пришлась ко двору

Именно таким образом — контрабандой — Macrobrachium nipponense De Haan и попала в Подмосковье, в водоем-охладитель Электрогорской ГРЭС, где прекрасно акклиматизировалась и размножилась. Оттуда белорусские ученые привезли ее к нам в 1982 году, используя для транспортировки специальные мешки с кислородом. Полторы тысячи особей заселили в озеро Белое — водоем-охладитель Березовской ГРЭС. А в 1985-м креветок тут было уже около двух миллионов. Хватило не только рыбам, но и людям. Несмотря на то что ловля этих ракообразных требует определенных навыков и снаряжения (идут они только на приманку в специальные ловушки), местные рыбаки извлекают их из озера довольно ловко и активно, а хозяйки уже наловчились готовить «экзотов» на разный манер. От магазинных креветок Macrobrachium nipponense De Haan отличается: она некрупная и скорее спортивной формы, чем упитанная. Но тоже очень вкусная.

— Озеро Белое — это Белоозерское отделение рыбхоза «Селец», — уточняет Юрий Гигиняк. — Часть комбикорма оседает на дно, где его активно подъедают креветки. Кроме того, они едят личинок комаров, различных нематод. Впоследствии мы перевезли часть наших подопечных в такой же водоем-охладитель Лукомльской ГРЭС, где уже сформировалась устойчивая и высокопродуктивная популяция. Также из водоема-охладителя Березовской ГРЭС Macrobrachium nipponense De Haan была расселена и за пределы нашей страны — в Кучурганское водохранилище-охладитель Молдавской ГРЭС и еще два водоема в России. 

Акклиматизация на перспективу

Недавно белорусские биологи совместно с узбекскими коллегами подали заявку проекта на международный конкурс. Тема — оценка экологической пластичности субтропической восточной речной креветки как чужеродного вида, акклиматизированного в водоемах Беларуси и Узбекистана. Дело в том, что в этой стране наша ставшая уже практически родной Macrobrachium nipponense De Haan обитает в естественных условиях. Хотя тоже была завезена извне. Ученые хотят оценить, как сказался на креветках многолетний период акклиматизации, изучить их генетическое разнообразие. А возможно, найти новых, более «универсальных» кандидатов, которых можно переселить в наши обычные пресноводные водоемы.

— Нужно понимать, что в процессе глобального потепления к нам все равно будут перемещаться виды, ранее не свойственные нашей флоре и фауне, что, собственно говоря, уже и происходит, — констатирует Юрий Гигиняк. — Некоторые из них довольно агрессивны, другие несут болезни, опасные для аборигенных организмов. А если мы заполним биологическую нишу проверенным, изученным видом, который к тому же будет полезным как экологически чистый продукт, — это совсем другое дело. Тем более что перед тем как вселять какой-то новый вид, как это было в свое время с Macrobrachium nipponense De Haan, мы изучаем все — от паразитарной ситуации до способности развиваться, спектра питания, перспективной экологической ниши, которую может занять вид, и не только. С бухты-барахты в науке ничего не делается. Ну и нужно понимать, что речь идет не о ближайшей перспективе, а о серьезной работе, которая займет не один год. 

В 1990-е годы, когда на полках продуктовых магазинов было негусто, белоозерскую креветку принимал на реализацию даже столичный магазин «Океан».

Урожайные глубины

Хотя звучит это весьма необычно, но на креветках белорусская наука уже солидно поднаторела. За ряд проектов, связанных с биологией, экологией и воспроизводством этих ракообразных, биологи получили серебряную и бронзовую медали ВДНХ СССР и даже вьетнамцам успели передать свой опыт. В последние десятилетия изданы десятки научных работ, в том числе и монографии по Macrobrachium nipponense De Haan.

— В промышленных масштабах выращивать этот вид не получится из-за сложного жизненного цикла ракообразного, но использовать имеющийся ресурс нужно, — уверен ведущий научный сотрудник лаборатории гидробиологии кандидат биологических наук Александр Алехнович. — С августа по октябрь на водоемах-охладителях можно было бы даже рекомендовать промышленный лов. Креветки активно размножаются и за сезон могут дать 5—6 кладок. Увеличение численности — в 8—10 раз за сезон. 

Однако, как отмечает специалист, сейчас ситуация критическая. На Березовской ГРЭС идет перестройка турбин, вода уже не нагревается так, как нужно. А если энергетики откажутся от водоема-охладителя, то Macrobrachium nipponense De Haan просто не выживет. Впрочем, останется еще довольно крупная популяция в озере Лукомльское.

— Сейчас некоторые индивидуальные предприниматели проявляют интерес к гигантской пресноводной креветке Macrobrachium rosenbergii, которую мы в свое время привезли из Таиланда, — продолжает кандидат биологических наук. — Это более крупный вид, половозрелые взрослые особи которого могут достигать веса около 200 граммов. У нас есть опыт выращивания, разработаны методики и технологии. 

КСТАТИ 

Во время фестиваля-ярмарки «Дажынкі-2025» в городе Белоозерске установили памятник креветке. Таким образом увековечить уникального ракообразного и местную достопримечательность предложили местные жители. А оригинальную скульптуру, которая сейчас украшает городской парк, изготовили брестские мастера.