Просрочка и шпик из будущего: приостановлена работа колбасного цеха

КГК Гомельской области совместно с санитарной и ветеринарной службами проверили колбасный цех одного из предприятий потребительской кооперации области. Выявлены многочисленные нарушения.

Так, своевременно не проводились уборка производственных помещений и чистка технологического оборудования: имелись запыленность, паутина и следы грязи.

Более 120 килограммов сырья (перловая каша, субпродукты вареные, комплексная пищевая добавка) были с истекшими сроками годности, а готовую продукцию (12 килограммов шпика) промаркировали будущей датой производства (16.10.2025 вместо 14.10.2025).

Важно, что о предстоящей проверке субъект хозяйствования был уведомлен заранее.

Санитарной службой запрещена реализация и использование в производстве недоброкачественного сырья, работа колбасного цеха приостановлена для наведения порядка.

Фото предоставлено КГК Гомельской области

Источник: https://gp.by
© Правда Гомель